Le poivre de Kampot bénéficie d'une Indication Géographique Protégée IGP
Depuis 2006, FARMLINK est le principal partenaire des producteurs de poivre de Kampot. Nous avons établi une relation étroite avec plus de 120 familles de producteurs de poivre de Kampot qui ont choisi de mettre leur confiance dans FARMLINK pour traiter naturellement et distribuer leurs cultures de poivre.
Tous ces cultivateurs sont membres de l'association KPPA du Poivre de Kampot et ils observent strictement le cahier des charges géographique ainsi que le mode de culture exigé par la charte "poivre de Kampot".
Chaque année, après une évaluation de toute notre documentation, ECOCERT approuve que tous les critères sont réunis pour que nous puissions commercialiser la production de nos cultivateurs de Kampot.
Parmi les critères de l'association, il existe notamment les points suivants :
- Utilisation exclusive d'engrais naturels.
- Toutes les nouvelles boutures de poivre doivent provenir de poivrier de membres de l'association KPPA "Poivre de Kampot".
- Les lianes de poivre sont plantées sur des petits talus surélevés. Un espace d'au moins 1,80m entre chaque pôle de poivrier, en laissant apparaître un espace visible qui servira à l'ajout des engrais naturels, et le terreau.
- Un abris doit être construit afin d'ombrager les jardins de poivre pendant les 3 premières années après leur plantation.
- La parcelle de terre sur laquelle repose la plantation doit être surélevée pour assurer un bon drainage des eaux de pluie.
MEMBRE DE L'ASSOCIATION KPPA "POIVRE DE KAMPOT"
FARMLINK est le premier membre enregistré à l'association KPPA (Kampot Pepper Promotion Assocation) et reconnu comme processeur officiel KPPA le 04/10/2009. Numéro d'enregistrement id C001.
KPPA est officellement enregistré depuis le 3 octobre 2009 avec le support de l'AFD (Agence France Développement), le GRET Groupe de recherche d'échanges technologique et le CEDAC Centre d'étude et de développement Cambodgien.
KPPA est dirigé par un président élu à l'unanimité pour 3 ans par les membres de l'association.
L'association KPPA et ses membres ont les missions principales suivantes :
- Création et rédaction du cahier des charges du poivre de Kampot et mise en place de sa ratification comme Indication Géographique protégée selon les directives et les lois cambodgiennes, puis de la "Commission Européenne".
- Assurer la bonne collaboration et entente entre tous les intervenants de la filière Poivre de Kampot : cultivateurs, processeurs, exportateurs et les institutions gouvernementales.
- Promouvoir la réputation du Poivre de Kampot en améliorant constamment sa qualité et en se faisant garant de la prévention de l'utilisation de contrefaçon.
- Préparer et mettre en place un système permanent de contrôle interne pour assurer la qualité et l'origine du Poivre de Kampot.
- Former et éduquer les nouveaux membres afin qu'ils soient en conformité avec le cahier des charges stricte de l'appellation Géographique "Poivre de Kampot".
- Examiner et approuver le cas échéant les applications de nouveaux intervenants de la filière.
- Tenir une comptabilité de la production et de la commercialisation de poivre de Kampot depuis les informations fournis annuellement par tous les membres
- Maintenir une documentation à jour des membres producteurs et des membres chargés de la partie commercialisation pour la mettre à disposition de l'agent certificateur, en l’occurrence ECOCERT.
- Prendre les mesures légales nécessaire en cas de fraude interne ou externe avérés contre l'association et l'utilisation frauduleuse de l’appellation 'Poivre de Kampot'.
Control Union, agent certificateur de KPPA 'Poivre de Kampot'
CERTIFICAT DE CONFORMITE A L'APPELATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE 'POIVRE DE KAMPOT' délivré par Control Union
KAMPOT PEPPER PROMOTION ASSOCIATION Kampong Trach - Kampot- CAMBODGE a soumis ses activités au contrôle et à la surveillance et respecte les exigences établies au cahier des charges du POIVRE DE KAMPOT.
Poivre de Kampot sous les formes suivantes :
Poivre noir de Kampot, poivre rouge de Kampot, Poivre vert de Kampot, poivre blanc de Kampot et poivre noir moulu de Kampot
Ecocert, Certificat agriculture et Production bio
ECOCERT confirme que le Poivre de Kampot de FARMLINK est l'exploitant est reconnu conforme aux STANDARDS BIO ECOCERT, équivalent à la régulation Européenne (EC) No 834/2007 des produits issus de l'agriculture biologique.
Certificat N° 139133/202307110739 (EOS), Issued in L'isle Jourdain 11/07/2023
Enregistrement FDA (Food and Drug Administration)
FARMLINK is registered with the U.S. Food and Drug administration pursuant to the Federal Food Drug and Cosmetic Act, as amended by the Bioterrorism Act of 2002 and the FDA Food Safety modernisation Act, such registration having been verified as currently effective on the date hereof by Registrar Corp
USA FDA Registration No.: 1556827228, certified by Registrar Corp
